水浮莲叶制取叶绿素锌钠盐的新方法
黄森科
（福建漳州师范学院化学系，福建漳州363000）

摘要：本文报道了以水浮莲叶为原料提取叶绿素锌钠盐的新方法，同时探讨正交试验优化的工艺条件。按最佳工艺条件提取水浮莲叶的叶绿素锌钠盐，产品得率(以鲜水浮莲叶计)为0.70～0.80％。
关键词：水浮莲叶；叶绿素；叶绿素锌钠
中图分类号：TS201.1
文献标识码：B
文章编号：1008-7826（2002）03-0095-03

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